澳门金沙线赌城·利用电饭锅,烹调鸡肉不加一滴水,鲜香入味,整块撕开吃,过瘾!

2020-01-11 18:03:12 阅读量:2391

澳门金沙线赌城·利用电饭锅,烹调鸡肉不加一滴水,鲜香入味,整块撕开吃,过瘾!

澳门金沙线赌城,天气热,胃口下降不少,最近吃肉也不多,除了买点猪大骨煲汤,炒肉几乎一周吃不到一次。昨晚,女儿主动提出来想吃烤鸡腿,这有点难得,因为好久不曾提议过想吃鸡腿了。早上去菜市场买菜,直奔买生鲜的区域,刚好有个阿姨在挑选鸡肉,她说只要半只,我见另一半鸡肉不错,干脆不要鸡腿,买半只鸡回家烹调算了。先生见我带回半只鸡,表示怀疑地看着我说:这个天气能吃完吗?等会隔壁的猫咪有口福咯,到了晚上开饭时,半只鸡三两下就吃完了,这回又嫌我做的少了,直接打脸。

爱吃鸡的人,菜谱里必定会有一道烤鸡,但是家里没有烤箱的人就非常苦恼,不能总是为了烤鸡跑出去吃吧?今天小编分享一个简单的烹鸡小窍门,利用电饭锅,不用守在灶台前,处理好食材,放入锅中便一劳永逸。坐等电饭锅自动关火就可以了。电饭锅版的“烤鸡”,简直是夏天懒人的福音,非常的方便。

以前吃过几次烤箱烹调的烤鸡,相比之下,还是觉得电饭锅做得更好吃,肉酥骨烂,里里外外都有味道,烤箱做的鸡口感相对干,但是电饭锅的肉质更鲜嫩,锁住鸡肉的水分,吃起来口感爽滑。这种做法可以说是0失败,厨房小白也能做好。不放一滴水,一打开锅盖香味扑鼻而来,保证您会爱上它。

食材:草鸡半只、葱一把、生姜1块、蒜瓣4个、盐3克、食用油10克、酱油2汤匙,蚝油2汤匙、胡椒粉2克

做法:

将鸡肉洗净,对半斩块,生姜和蒜瓣分别去皮,切片,小葱去须去尾,洗净后绑成葱结

鸡肉放入大碗里,调入调料涂抹均匀,遮上保鲜膜,放入冰箱保鲜腌制3小时以上

电饭锅内倒入10克食用油,放入葱结

将鸡肉放在葱结上面,腌制鸡肉的酱汁全部倒入电饭锅中,遮上盖子,接通电源,按煲饭功能键,40分钟后电饭锅自动关火,发出嘀嘀的提示声

将鸡肉取出,剩余的酱汁用碗盛起,鸡块撕开后淋在上面即可

食尚小贴士:鸡肉腌制最少3小时以上才能入味,我是早上买回鸡肉,马上处理腌制,到了晚上就烹调,非常入味好吃!

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